फ़्रांसीसी बाज़ार डोनट्स
फ़्रेंच मार्केट डोनट्स एक मामूली आसान डिनर है। 1 सी के साथ बनाया गया। दूध, 1/4 सी. चीनी, 3/4 छोटा चम्मच। नमक, 1/2 छोटा चम्मच। जायफल और 1/2 छोटा चम्मच। दालचीनी (यदि वांछित हो), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
दूध को उबाल लें.
गर्म करने के लिए चीनी, नमक, जायफल डालें और ठंडा करें। यीस्ट को घुलने के लिए 2 बड़े चम्मच गर्म पानी में छिड़कें। दूध ठंडा होने के बाद इसमें तेल, अंडे और घुला हुआ खमीर डालें.
लकड़ी के चम्मच से मिला लें.
धीरे-धीरे आटा डालें, अच्छी तरह फेंटें।
वैक्स पेपर से ढकें, फिर तौलिये से।
दोगुना होने तक उठने दें।
नरम आटे को अच्छी तरह से आटे के बोर्ड पर पलटें और अच्छी तरह से, लेकिन धीरे से गूंध लें।
18 x 12 इंच के आकार में बेल लें और 2 x 2 इंच के चौकोर टुकड़ों में काट लें।
फिर से तौलिये से ढकें और 30 या 40 मिनट तक फूलने दें।
डीप फैट में 375° पर सुनहरा भूरा होने तक तलें (ब्राउन होने में लगभग 1 या 2 मिनट का समय लगता है)।
कागज़ के तौलिये पर निकालें और गर्म होने पर चीनी छिड़कें या पेपर बैग में हिलाएँ।
कन्फेक्शनरी चीनी का भरपूर प्रयोग करें।
इस डोनट का स्वाद हमारे नियमित डोनट जैसा नहीं है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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