Пушистые шведские блины

Смешайте яйца, молоко, теплую воду, белый сахар, муку и соль в большой миске с помощью электрического миксера до получения однородного теста.

Влейте растопленное сливочное масло в тесто, продолжая взбивать.

Нагрейте сковороду или блинную сковороду на среднем огне.

Смажьте варочную поверхность тонким слоем сливочного масла.

Вылейте тонкий слой теста на подготовленную варочную поверхность; вращайте сковороду, чтобы обеспечить равномерное покрытие.

Готовьте блины, пока они не подрумянятся снизу, 1–2 минуты; переверните блин и продолжайте готовить, пока другая сторона не подрумянится.

Подавайте немедленно.