Flauschige schwedische Pfannkuchen

Name: Flauschige schwedische Pfannkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Eier; 1 cup Milch; 1/2 cup warmes Wasser; 3 tablespoons weißer Zucker; 1 cup Allzweckmehl; 1/2 teaspoon Salz; 1/2 cup Butter, geschmolzen; 1 tablespoon Butter, geschmolzen oder nach Bedarf

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 4 Portionen 👁️ 21 Aufrufe

Süße und flauschige Crêpes sind bei mir zu Hause der Renner. Diese Crêpes bestehen aus 4 Eiern; Ich liebe es, meinen Kindern morgens als Erstes ein wenig zusätzliches Protein einzuflößen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannkuchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 5 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

4 Eier

1 cup Milch

1/2 cup warmes Wasser

3 tablespoons weißer Zucker

1 cup Allzweckmehl

1/2 teaspoon Salz

1/2 cup Butter, geschmolzen

1 tablespoon Butter, geschmolzen oder nach Bedarf

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 481

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 32.4g 42%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 571mg 25%

Kohlenhydrate gesamt 36.5g 13%

Ballaststoffe 0.8g 3%

Zucker gesamt 12.7g

Eiweiß 11.8g 24%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Eier, Milch, warmes Wasser, weißen Zucker, Mehl und Salz in einer großen Rührschüssel mit einem Elektromixer verrühren, bis sich ein glatter Teig ergibt.

Die geschmolzene Butter unter ständigem Rühren in den Teig fließen lassen.

Eine Brat- oder Crêpe-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Bestreichen Sie die Kochfläche mit einer dünnen Schicht Butter.

Gießen Sie eine dünne Schicht Teig auf die vorbereitete Kochfläche. Schwenken Sie die Pfanne, um eine gleichmäßige Abdeckung zu gewährleisten.

Backen Sie den Crêpe 1 bis 2 Minuten lang, bis er auf der Unterseite gebräunt ist. Drehen Sie den Crêpe um und kochen Sie weiter, bis die andere Seite gebräunt ist.

Sofort servieren.