حساء السمك
حساء السمك هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 2 1/2 رطل سمك الحدوق أو حساء الشودر، 2 ج. ماء ، 1/4 رطل زبدة (أكثر من 1/2 رطل) ، 1 3/4 ج. بصل مقطع إلى شرائح رفيعة و 2 ملعقة كبيرة. دقيق، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
يُطهى السمك مع الماء لمدة 5 دقائق أو حتى يتفتت السمك.
يُسلق مرق السمك لمدة 10 دقائق أو حتى يقل إلى حوالي 1 2/3 كوب.
قم بإزالة الجلد، إلا إذا قمت بشراء سمك الحدوق منزوع الجلد والسمك البارد.
يُقلى البصل في 5 ملاعق كبيرة من الزبدة لمدة 5 دقائق.
إزالة من الحرارة.
أضف مرق السمك تدريجياً.
أضيفي البطاطس والكرفس والتوابل وحوالي 2/3 كوب من السمك.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
إزالة من الحرارة.
أضف الكريمة والقشدة الحامضة. (أحضر الكريمة والقشدة الحامضة إلى درجة حرارة الغرفة وإلا سوف يتخثران.) اخفقيهما بمضرب سلكي حتى تمتزج الكريمات جيدًا.
إعادة التسخين ببطء؛ لا تغلي.
أضيفي خليط البطاطس والسمك إلى خليط الحليب.
تسخين 5 دقائق.
إزالة أوراق الغار السائبة.
أعلى مع الزبدة.
أفضل ساخنة في اليوم التالي.
يجعل 3 كوارت.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً