Fettuccine con Prosciutto y Verduras (4 porciones)
Fettuccine Con Prosciutto Y Verduras (4 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. más 1 cucharadita. margarina reducida en calorías, 2 oz. prosciutto, cortado en tiras finas, 1/2 c. cebolletas en rodajas, 2 dientes de ajo picados y 1 c. zanahorias en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una sartén mediana a fuego medio-alto, derrita la margarina.
Agrega el prosciutto, las cebolletas y el ajo.
Cocine durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agrega las zanahorias, los calabacines, los guisantes y el caldo; llevar a ebullición.
Baje el fuego a medio; cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Coloque los fettuccine en un tazón grande para servir.
Vierta la mezcla de verduras sobre los fettuccine. Agrega el tomate, el queso parmesano y la pimienta al gusto; revuelva para mezclar bien. Contiene 153 calorías por porción.
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