Name: Fettuccine mit Prosciutto und Gemüse (4 Portionen)
Ingredients: 1 tbsp. plus 1 TL. kalorienreduzierte Margarine; 2 oz. Prosciutto, in dünne Streifen schneiden; 1/2 c. geschnittene Frühlingszwiebeln; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 c. geschnittene Karotten; 1 c. geschnittene Zucchini; 1/2 c. gefrorene Erbsen; 1/2 c. Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt; 3 oz. Fettuccine, gekocht und abgetropft; 1/2 mittelgroße Tomate, in Spalten geschnitten; 2 tsp. geriebener Parmesankäse; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Fettuccine mit Prosciutto und Gemüse (4 Portionen)

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Fettuccine mit Prosciutto und Gemüse (4 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. plus 1 TL. Kalorienreduzierte Margarine, 2 oz. Prosciutto, in dünne Streifen geschnitten, 1/2 c. geschnittene Frühlingszwiebeln, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 1 c. Mit geschnittenen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze die Margarine schmelzen.

Prosciutto, Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen.

3 Minuten kochen, dabei häufig umrühren.

Karotten, Zucchini, Erbsen und Brühe hinzufügen; zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittel; 5 Minuten köcheln lassen.

Fettuccine in eine große Servierschüssel geben.

Die Gemüsemischung über die Fettuccine geben. Nach Geschmack Tomaten, Parmesankäse und Pfeffer hinzufügen; gut vermischen. Enthält 153 Kalorien pro Portion.

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