Empal Gentong
Empal Gentong ist ein Cirebon-Curry mit Rindfleisch und Innereien, das mit Kokosmilch, Kurkuma, Zitronengras und Gewürzen gekocht und dann mit Schnittlauch, Limette und Crackern serviert wird. zum Abendessen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Rindfleisch und Kutteln getrennt köcheln lassen, bis sie weich sind, dann in mundgerechte Stücke schneiden.
Mischen Sie Schalotten, Knoblauch, Kerzennüsse, Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma zu einer Gewürzpaste.
Die Paste mit Zitronengras und Lorbeer anbraten, bis sie duftet.
Rindfleisch, Innereien, Brühe und Kokosmilch hinzufügen und köcheln lassen, bis es reichhaltig ist.
Mit Schnittlauch, Limette, Sambal und Crackern servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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