Huevos Benedict Con Salmón

Name: Huevos Benedict Con Salmón
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 3/4 cup yogur natural bajo en grasa; 2 teaspoons zumo de limón; 3 yemas de huevo; 1/2 teaspoon mostaza preparada al estilo Dijon; 1/4 teaspoon sal; 1/4 teaspoon azúcar blanca; 1 pinch pimienta negra molida; 1 dash salsa de pimiento picante; 8 huevos; 8 slices pan de centeno; 8 ounces salmón ahumado, cortado en rodajas finas; 1 tablespoon perejil fresco picado, para decorar; 1 teaspoon alcaparras, para decorar

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 20 min 👥 8 porciones 👁️ 26 vistas

El salmón ahumado y el pan de centeno añaden un nuevo toque a los tradicionales huevos Benedict. La salsa se puede dejar a temperatura ambiente hasta por una hora. Cuando esté listo para servir, recalentar suavemente a baño maría.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Desayuno

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 20 min

Porciones 8

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 223

% Valor Diario*

Grasa total 9.3g 12%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 617mg 27%

Carbohidratos totales 18.1g 7%

Fibra dietética 1.9g 7%

Azúcares totales 3.4g

Proteína 16.4g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

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