बैंगन पार्मिगियाना
बैंगन पार्मिगियाना एक मामूली आसान इटैलियन डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 20 मिनट में तैयार कर सकते हैं। मध्यम आकार के बैंगन से बनाया गया, सी. आटा, अंडे, सी. दूध और क्रैकर या ब्रेड क्रम्ब्स, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
👨🍳 विधि
बैंगन को छीलकर 1/4-इंच के टुकड़ों में काट लें।
पानी में भिगोएँ और फिर आटे में डुबाएँ।
10 मिनट तक खड़े रहने दें.
2 अंडे और दूध मिलाएं; चाबुक.
बैंगन को अंडे और दूध के मिश्रण में और टुकड़ों में डुबोएं।
कढ़ाई में तेल डालिये, तेल गरम कर लीजिये.
- बैंगन को दोनों तरफ से फ्राई करें.
कैसरोल में रखें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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