berenjena a la parmesana
La berenjena a la parmesana es una cena italiana moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Elaborado con berenjena de tamaño mediano, c. harina, huevos, c. leche y galleta salada o pan rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Pele la berenjena y córtela en rodajas de 1/4 de pulgada.
Remojar en agua y luego espolvorear con harina.
Dejar reposar 10 minutos.
Combine 2 huevos y leche; látigo.
Sumerja la berenjena en la mezcla de huevo y leche y hasta obtener las migajas.
Coloque el aceite en una sartén, caliente el aceite.
Freír las berenjenas por ambos lados.
Colocar en cazuela.
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