berenjena a la parmesana

berenjena a la parmesana

⏱️ Listo en 1h 20m 🥄 Prep 16 min 🔥 Cocción 1h 4m 👥 4 porciones 🌍 Italiana 👁️ 2 vistas

La berenjena a la parmesana es una cena italiana moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Elaborado con berenjena de tamaño mediano, c. harina, huevos, c. leche y galleta salada o pan rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

Pele la berenjena y córtela en rodajas de 1/4 de pulgada.

Remojar en agua y luego espolvorear con harina.

Dejar reposar 10 minutos.

Combine 2 huevos y leche; látigo.

Sumerja la berenjena en la mezcla de huevo y leche y hasta obtener las migajas.

Coloque el aceite en una sartén, caliente el aceite.

Freír las berenjenas por ambos lados.

Colocar en cazuela.

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