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茄子千层面
茄子烤宽面条是一道相当简单的晚餐，您可以在大约 1 小时 30 分钟内准备好。此食谱由 1 茶匙刷牙用橄榄油、2 个鸡蛋、2 汤匙水、1 杯磨碎的帕尔马干酪和 1 杯意大利调味面包屑制成，提供正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
在 2 个烤盘和一个 9x13 英寸的烤盘上涂上 1 茶匙橄榄油。
在一个浅盘中将鸡蛋和水一起搅拌。
将帕尔马干酪、面包屑、盐和黑胡椒粉放入另一个浅盘中。
将茄子片浸入鸡蛋混合物中，然后将每片轻轻压入面包屑混合物中。
轻轻敲掉多余的面包屑。
将切片放在准备好的烤盘上。
将茄子片放入预热的烤箱中烘烤 20 至 25 分钟，直至顶部呈金黄色。
翻转茄子，再烤 20 到 25 分钟。
将茄子从烤箱中取出，将温度升至 400 华氏度（200 摄氏度）。
在平底锅中用中火加热 2 汤匙橄榄油，加入碎牛肉搅拌。
用盐和黑胡椒粉给牛肉调味。
煮约 10 分钟，搅拌直至牛肉变成棕色且易碎。
排出多余的油脂。
将番茄酱倒入牛肉末中搅拌均匀；煮沸并将酱汁放在一边。
将 1/3 的茄子片放在盘子底部。
将1/3的番茄酱和碎牛肉倒在茄子层上。
在酱汁层上撒上 1/3 的马苏里拉奶酪。
再重复两次，最后撒上一层马苏里拉奶酪。
在预热的烤箱中烘烤 10 至 15 分钟，直至奶酪融化且酱汁冒泡。
切片前冷却 5 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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