/8640244-eggplant-lasagna-donna-4x3-1-ddc00e6ce7744677bfeb57e61f4fe26b.jpg)
لازانيا الباذنجان
لازانيا الباذنجان هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في حوالي ساعة و 30 دقيقة. مصنوعة من ملعقة صغيرة زيت زيتون لدهن الوجه، وبيضتين، وملعقتين كبيرتين من الماء، وكوب واحد من جبن البارميزان المبشور، وكوب واحد من فتات الخبز الإيطالي، تقدم هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
دهن 2 صينية خبز وطبق خبز 9 × 13 بوصة مع 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
اخفقي البيض والماء معًا في طبق ضحل.
يُمزج جبن البارميزان مع فتات الخبز والملح والفلفل الأسود المطحون في طبق ضحل منفصل.
تُغمس شرائح الباذنجان في خليط البيض، ثم تُضغط كل شريحة برفق في خليط فتات الخبز.
اضغط بلطف على أي فتات زائدة.
ترتيب الشرائح على أوراق الخبز المجهزة.
اخبزي شرائح الباذنجان في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح سطحها بنياً ذهبياً، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
اقلب الباذنجان واخبزه لمدة 20 إلى 25 دقيقة إضافية.
أخرج الباذنجان من الفرن وارفع درجة الحرارة إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية ثم أضيفي اللحم المفروم.
يتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود المطحون.
يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح لحم البقر بنيًا ومتفتتًا لمدة 10 دقائق تقريبًا.
استنزاف الشحوم الزائدة.
حرك صلصة الطماطم إلى اللحم المفروم. يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُوضع الصلصة جانبًا.
ضعي ثلث شرائح الباذنجان في قاع الطبق.
يُسكب ثلث صلصة الطماطم مع اللحم المفروم فوق طبقة الباذنجان.
رشي ثلث كمية جبنة الموزاريلا فوق طبقة الصلصة.
كرر ذلك مرتين أخريين، مع الانتهاء من طبقة من جبنة الموزاريلا.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تذوب الجبنة وتغلي الصلصة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
تبرد لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً