Soupe aux œufs

Name: Soupe aux œufs
Cuisine: Chinese
Ingredients: 3 cups Bouillon de Poulet; 1/4 tsp Sel; 1/4 tsp Sucre; pinch Piment; 1 tsp Huile de graines de sésame; 1/3 cup Petits pois; 1/3 cup Champignons; 1 tbsp Maïzena; 2 tbsp Eau; 1/4 cup Oignons de printemps

🌍 Chinoise 👁️ 52 vues

La soupe aux œufs est un plat végétarien chinois moyennement facile. Fabriquée avec du bouillon de poulet, du sel, du sucre, du poivre et de l'huile de graines de sésame, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de TheMealDB

#Soupe #Chinoise #Végétarien #Poulet #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion (523g)

Quantité par portion

Calories 784

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 26g 33%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 0mg 0%

Glucides totaux 78g 28%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 0g

Protéines 16g 32%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

Les valeurs sont estimées à partir des ingrédients et peuvent varier.

👨‍🍳 Instructions

Dans un wok, ajoutez le bouillon de poulet et attendez qu'il bout.

Ajoutez ensuite le sel, le sucre, le poivre blanc et l'huile de graines de sésame.

Lorsque le bouillon de poulet bout, ajoutez les légumes dans le wok.

Pour épaissir la sauce, fouettez ensemble 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et 2 cuillères à soupe d'eau dans un bol et ajoutez-les lentement à votre soupe jusqu'à ce qu'elle ait la bonne épaisseur.

Ajoutez ensuite 1 œuf légèrement battu avec un couteau ou une fourchette et ajoutez-le lentement à la soupe en remuant pendant 8 secondes.

Servir la soupe dans un bol et ajouter les oignons verts dessus.