Эдинбург Рок
«Эдинбургский камень» — это шотландские сахарные конфеты, сформированные в пастельные палочки, которые при высыхании приобретают рассыпчатую, порошкообразную текстуру с легкими вкусами, такими как лимон, мята или малина.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Вскипятите сахар, воду и винный камень до твердого леденцового сиропа.
Слегка остудить на смазанной маслом поверхности до тех пор, пока с ним не станет безопасно обращаться.
Потяните и сложите конфету, пока она не посветлеет и не станет непрозрачной.
Разделите, ароматизируйте, подкрасьте и скатайте в короткие палочки.
Посыпьте сахарной пудрой и дайте палочкам высохнуть до состояния крошки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий