Quiche fácil de salmão e espargos

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Pressione a crosta da torta em uma forma de torta funda de 23 cm.

Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto; adicione manteiga.

Cozinhe e misture os aspargos na manteiga derretida por cerca de 2 minutos.

Adicione o alho; cozinhe e mexa até que os aspargos estejam macios, mais 2 a 3 minutos.

Retire a frigideira do fogo, acrescentando mais manteiga aos aspargos a gosto.

Tempere o salmão com sal e pimenta preta; cozinhe com os aspargos em fogo médio até que o peixe se lasque facilmente com um garfo, cerca de 4 minutos de cada lado.

Retire a frigideira do fogo e pique o salmão em pedaços pequenos.

Bata os ovos e o cream cheese em uma tigela até ficar homogêneo; adicione meio a meio e mexa.

Coloque o salmão e os aspargos na massa da torta e despeje a mistura de ovos, enchendo quase até a borda.

Coloque a forma de torta em uma assadeira.

Coloque a assadeira na grelha inferior do forno pré-aquecido e cozinhe até que uma faca inserida no centro saia limpa, 35 a 45 minutos.

Deixe a quiche repousar por 10 minutos antes de fatiar.