Einfach gefüllter Ofenkartoffelauflauf

Name: Einfach gefüllter Ofenkartoffelauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 10 Yukon Gold-Kartoffeln, geschält und halbiert; 6 slices Speck; 1 1/2 cups geriebener Cheddar-Käse, geteilt; 1 cup Kondensmilch; 1/2 cup Sauerrahm; 1 teaspoon Salz; 1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 cup geschnittene Frühlingszwiebeln, geteilt; 1/2 cup geriebener Cheddar-Käse

⏱️ Fertig in 1h 10m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 50 min 👥 10 Portionen 👁️ 12 Aufrufe

Easy Loaded Baked Potato Casserole ist ein mäßig einfaches Mittagessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 10 Yukon-Goldkartoffeln, geschält und halbiert, 6 Scheiben Speck, 1 ½ Tassen geriebenem Cheddar-Käse, geteilt, 1 Tasse Kondensmilch und ½ Tasse Sauerrahm und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kasserolle #Gebacken #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 50 min

Portionen 10

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

10 Yukon Gold-Kartoffeln, geschält und halbiert

6 slices Speck

1 1/2 cups geriebener Cheddar-Käse, geteilt

1 cup Kondensmilch

1/2 cup Sauerrahm

1 teaspoon Salz

1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

1 cup geschnittene Frühlingszwiebeln, geteilt

1/2 cup geriebener Cheddar-Käse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 10

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 279

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 14.2g 18%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 542mg 24%

Kohlenhydrate gesamt 26.2g 10%

Ballaststoffe 2.3g 8%

Zucker gesamt 2.9g

Eiweiß 12.5g 25%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform leicht ein.

Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Salzwasser bedecken; zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie es etwa 20 Minuten köcheln, bis es weich ist.

Die Kartoffeln abgießen und wieder in den Topf geben.

In der Zwischenzeit den Speck in einer großen Pfanne anrichten und bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 10 Minuten lang unter gelegentlichem Wenden braten, bis er gleichmäßig gebräunt ist.

Den Speck auf Küchenpapier abtropfen lassen und zerbröseln.

Kombinieren Sie 1 1/2 Tasse Cheddar-Käse, Kondensmilch, Sauerrahm, Salz und schwarzen Pfeffer im Topf mit Kartoffeln.

Mit einem Kartoffelstampfer cremig zerstampfen.

Die Kartoffelmischung in die vorbereitete Auflaufform verteilen.

Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen; Mit Speck, Frühlingszwiebeln und der restlichen halben Tasse Cheddar-Käse bestreuen.

Zurück in den Ofen und weiter backen, bis der Käse geschmolzen ist, weitere etwa 5 Minuten.