Einfacher Grünkohl

Name: Einfacher Grünkohl
Prep time: 5 min
Cook time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (1 pound) package gewaschener und gehackter Grünkohl; 4 Speckscheiben, gehackt; 1 tablespoon Salz; 1 tablespoon Knoblauchpulver; 1 tablespoon Zwiebelpulver; 1 tablespoon weißer Zucker; 1 pinch Cayennepfeffer; Wasser zum Abdecken

⏱️ Fertig in 2h 5m 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 2h 👥 8 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Einfache südländische Kohlsorten, die die ganze Familie genießen wird. Gewürzmaße sind Näherungswerte; je nach Geschmack anpassen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 2h

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (1 pound) package gewaschener und gehackter Grünkohl

4 Speckscheiben, gehackt

1 tablespoon Salz

1 tablespoon Knoblauchpulver

1 tablespoon Zwiebelpulver

1 tablespoon weißer Zucker

1 pinch Cayennepfeffer

Wasser zum Abdecken

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 95

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.7g 9%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1006mg 44%

Kohlenhydrate gesamt 6.3g 2%

Ballaststoffe 2.2g 8%

Zucker gesamt 2.4g

Eiweiß 3.3g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Speck, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Zucker und Cayennepfeffer in einem Suppentopf vermischen.

Gießen Sie so viel Wasser über die Grünmischung, dass sie vollständig bedeckt ist.

Bringen Sie das Wasser zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es etwa 2 Stunden lang köcheln, bis das Grün weich ist.