李一迪做的饺子
李一迪做的饺子是一顿简单的晚餐。该食谱由面包粉、粗盐和水制成，提供正宗、令人满意的口味。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
制作面团：将面粉和盐放入一个中等大小的碗中。慢慢倒入水，用筷子搅拌均匀。面团揉成球状后，在碗中揉捏 5-8 分钟，直至光滑。盖上湿毛巾，放入碗中静置 30 分钟
制作馅料：在一个中等大小的碗中，将猪肉、葱、鸡蛋、盐、五种香料、花椒、姜、酱油和芝麻油混合。用筷子搅拌直至充分混合。
加入虾、木耳和纳帕卷心菜。搅拌均匀。
在撒了少许面粉的表面上，将面团翻过来并揉捏几次。将面团拉伸成 1 英寸（2.5 厘米）厚的环，然后切成绳子。
将面团分成 2 盎司（55 克）的小块，每次切割后将绳子旋转 90 度，形成三角形。在面团部分撒上少许面粉。
一次操作一个，将每个面团拍成扁平的圆形，然后用小擀面杖擀成薄圆形。
将 1 汤匙馅料添加到饺子皮的中心。将包装纸对折。用指尖打褶以密封饺子。用力按压边缘，使饺子完全密封。对剩余的包装纸和馅料重复上述步骤。
将一大锅盐水煮沸。加入饺子，煮10分钟，或直到馅料熟透
立即沾酱食用。
享受！
🍷 完美搭配
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