多多·巴塔维
Dodol betawi 是一种 Betawi 椰子和棕榈糖，甜煮至颜色深、有光泽且耐嚼。切片在香蕉叶上，呈现出糯米粉的质感和焦糖的深度。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将棕榈糖和红糖与香兰和少许盐一起溶解在椰奶中。
加入糯米粉搅拌至光滑，然后用小火煮。
当混合物变稠、变暗并从锅中取出时，不断搅拌。
放入涂了油、铺有香蕉叶的托盘中，冷却直至变硬。
切成粘性矩形并在室温下食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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