晚餐卷
晚餐卷是一顿比较简单的晚餐。 1 包制成。干酵母,1/4 c。温水(110~),鸡蛋1个,室温,1/4℃。糖和 1/2 c。牛奶,室温,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
准备土豆;在一个大碗中,将酵母撒在温水中。在另一个碗中,将鸡蛋和糖混合,加入土豆、牛奶、黄油和盐;添加到酵母混合物中。
加入两杯面粉彻底搅拌。逐渐加入剩余的面粉,每次 1/2 杯。
将其放在撒有少许面粉的表面上,揉捏直至光滑(约八分钟)。
放入涂有少许油脂的碗中,并用保鲜膜盖紧;允许体积加倍(大约 1 至 1 1/2 小时)。
将面团切成 16 至 24 块进行成型。
将成型的卷放在涂有油脂的烤盘上,发酵 30 至 40 分钟。 400°烘烤12至16分钟,刷上融化的黄油。
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