莳萝虾(Rejer)

莳萝虾(Rejer)

⏱️ 20 min 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 5 min 👥 8 人份 👁️ 53 次浏览

如果没有无尽的莳萝虾拼盘,你就不能享受丹麦的节日大餐。它盛在红色盘子上,是完美的圣诞菜肴,让您的客人在盘子上堆满金字塔形的虾。没有它,斯堪的纳维亚自助餐就不完整!

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将水放入大锅中,用高温将水煮沸。

加入盐、糖和莳萝小枝;搅拌直至糖溶解。

倒入虾,煮3到4分钟,直到壳变成粉红色,肉不再半透明。

用滤锅过滤虾,丢弃莳萝小枝,放入冰箱冷藏约 30 分钟直至变冷。

虾冷却后,去皮、去虾线;丢弃贝壳。

将油、醋、莳萝末、盐和胡椒粉搅拌在一起;与虾肉拌匀。

盖上盖子,放入冰箱冷藏过夜;与新鲜莳萝小枝一起食用。

🍷 完美搭配

让这些佳品为您的餐食画龙点睛

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