/6549107-5db30818864749398200f6d46de16d55.jpg)
مخلل الشبت معكرونة وجبنة
يضيف مخلل الشبت القليل من القرمشة والكثير من النكهة إلى المعكرونة والجبن التقليدية المخبوزة بالكريمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
رش طبق خزفي سعة 1/2 لتر برذاذ الطبخ.
يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.
تُطهى معكرونة الكوع في الماء المغلي، مع التحريك من حين لآخر، حتى تصبح طرية ولكنها متماسكة، لمدة 7 دقائق تقريبًا، مع التأكد من عدم الإفراط في طهيها.
يصفى ويوضع جانبا.
أثناء طهي المعكرونة، أذيبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة إلى منخفضة في قدر كبيرة.
يُضاف الدقيق ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط يشبه المعجون ويكتسب لونًا بنياً ذهبياً فاتحاً، لمدة 5 دقائق تقريباً.
يُضاف الحليب تدريجياً ويُترك على نار خفيفة حتى يغلي على نار متوسطة.
يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح سميكًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
اخلطي جبن الشيدر وجبن مونتيري جاك. يقلب حتى يذوب.
يُضاف الشبت المخلل المذاق والبصل وصلصة السريراتشا والملح والفلفل إلى خليط الجبن.
ضجة في المعكرونة المطبوخة.
نسكب الخليط في طبق الكسرولة المُجهز.
دهن جانبي الخبز بالزبدة وتقطيعه إلى قطع كبيرة.
امزجيه في محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على فتات.
تنتشر على رأس طبق خزفي.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج وتتحمر من الأعلى، لمدة 45 دقيقة تقريباً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً