Daging Masak Hitam
Daging Masak Hitam kocht Rindfleisch langsam in dunklem Soja, Kecap Manis, warmen Gewürzen, Zwiebeln, Ingwer und Tamarinde, bis es fast schwarz, glänzend und zart ist. Mit Reis und Gurke servieren.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Rindfleischstücke in Öl anbraten, bis sie eine schöne Farbe haben.
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Zimt und Sternanis anbraten, bis es duftet.
Kecap Manis, dunkles Soja, Tamarinde und ausreichend Wasser zum Schmoren hinzufügen.
Langsam köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart und die Soße dick und dunkel ist.
Mit Reis, Gurke und gebratenen Schalotten servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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