Дагинг Масак Хитам
Дагинг масак хитам медленно готовит говядину в темной сое, кекап мани, теплых специях, луке, имбире и тамаринде, пока она не станет почти черной, блестящей и нежной. Подавайте с рисом и огурцом.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Обжарьте кусочки говядины в масле до красивого цвета.
Обжарьте лук, чеснок, имбирь, корицу и анис до появления аромата.
Добавьте кекап манис, темную сою, тамаринд и достаточно воды для тушения.
Варите на медленном огне, пока говядина не станет мягкой, а соус не станет густым и темным.
Подавайте с рисом, огурцом и жареным луком-шалотом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий