डैडी मैक की सीपें

एक मध्यम कटोरे में, मक्खन, हरा धनिया, लहसुन, प्याज़, 2 बड़े चम्मच नीबू का रस और श्रीराचा सॉस को एक साथ मिलाएँ।

लच्छेदार कागज पर चम्मच डालें और एक लॉग में रोल करें।

सेट होने तक फ्रीजर में रखें।

तेज़ आंच के लिए ग्रिल को पहले से गरम कर लें।

साबुत सीपों को गर्म ग्रिल पर 3 से 5 मिनट के लिए या लगभग पक जाने तक रखें।

सीपों से बिना कोई मदिरा गिराए ऊपरी खोल हटा दें और उन्हें ग्रिल पर वापस रख दें।

बटर लॉग को 1/4 इंच के स्लाइस में काटें, और प्रत्येक सीप के ऊपर एक स्लाइस रखें।

मक्खन पिघलने तक ग्रिल करें, फिर प्रस्तुति के लिए सेंधा नमक के साथ परोसें।