محار بابا ماك

Name: محار بابا ماك
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cup زبدة، خففت; 2 tablespoons كزبرة طازجة مفرومة; 3 tablespoons الثوم المفروم; 2 tablespoons الكراث المفروم; 2 tablespoons عصير الليمون; 3 tablespoons صلصة الثوم الحار (مثل سريراتشا®); 12 المحار الطازج في الأصداف; 2 tablespoons عصير الليمون

⏱️ جاهز في 50 min 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 20 min 👥 6 حصص 👁️ 17 مشاهدة

هذه هي الخلطة التي طورناها أنا وصديقي خلال حفلة جماعية. كان لدينا أشخاص يقفون في الطابور. تأكد من استخدام القفازات الجلدية عند تناول المحار الساخن. يبدو وكأنه ألم، لكنه يستحق العمل.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة #وجبة خفيفة

📊 نظرة سريعة

التحضير 30 min

الطهي 20 min

الحصص 6

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

1 cup زبدة، خففت

2 tablespoons كزبرة طازجة مفرومة

3 tablespoons الثوم المفروم

2 tablespoons الكراث المفروم

2 tablespoons عصير الليمون

3 tablespoons صلصة الثوم الحار (مثل سريراتشا®)

12 المحار الطازج في الأصداف

2 tablespoons عصير الليمون

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 6

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 304

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 31g 40%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 550mg 24%

إجمالي الكربوهيدرات 4.2g 2%

الألياف الغذائية 0.4g 1%

إجمالي السكريات 0.7g

البروتين 3.7g 7%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

في وعاء متوسط، اخلطي الزبدة والكزبرة والثوم والكراث وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وصلصة السريراتشا.

ملعقة على ورق مشمع ولفه في سجل.

ضعيها في الفريزر حتى تجمد.

قم بتسخين الشواية للحصول على حرارة عالية.

ضعي المحار الكامل على الشواية الساخنة لمدة 3 إلى 5 دقائق، أو حتى ينضج تقريبًا.

قم بإزالة الغلاف العلوي من المحار، دون سكب أي مشروب كحولي، ثم أعده إلى الشواية.

قم بتقطيع سجل الزبدة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة، ثم ضع شريحة فوق كل محار.

تُشوى حتى تذوب الزبدة، ثم تُقدم على طبقة من الملح الصخري للتقديم.