奶油烤饼
奶油烤饼是一顿相当简单的晚餐，只需 30 分钟即可准备好。该配方由面粉、盐、泡打粉、糖和黄油制成，提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
将烤箱预热至450度。
将干原料混合在一起，保留 1 汤匙糖。
将黄油切成小块并揉入干原料中直至完全混合。
（或在食品加工机中脉冲）。将 2 个鸡蛋与奶油打匀，然后快速搅拌至干原料中。
只需再多划几下即可添加葡萄干。
将面团放在撒有少许面粉的表面上，揉10次；不再。如果很粘，加一点面粉，但很少；如果它有点粘在您的手上，请不要担心。
将面团压成 3/4 英寸的矩形，然后用饼干刀或玻璃杯切成 2 英寸的圆形。
将圆形放在未涂油的烤盘上。将剩余的面团轻轻整形并再次切割；这个食谱可以制作 10-14 块饼干。
用一汤匙水搅打剩余的鸡蛋，然后刷在每个烤饼的顶部；每一个都撒上一点剩余的糖。
烘烤 7-9 分钟，或直到烤饼变成漂亮的金黄色。
这些比饼干保存得更好，但仍应在制作当天食用。
奶油烤饼的七种简单添加：
--将半杯或更多切碎的坚果加入准备好的面糊中搅拌。
——使用高达百分之五十的全麦面粉。
--用新鲜水果（苹果、梨、桃子）、整个浆果（蓝莓、蔓越莓）或切碎的干果（无花果、杏子）代替葡萄干。
--在干原料中添加一茶匙或更多肉桂或生姜，或一小撮肉豆蔻或五香粉。
--加入半杯磨碎的奶酪以及鸡蛋和奶油；将糖减少至一茶匙。
--加入切碎的新鲜香草调味——莳萝、欧芹和雪佛兰尤其美味；将糖减少至一茶匙。
--加入半杯或更多的熟肉末以及鸡蛋和奶油；将糖减少至一茶匙。
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