奶油西洋菜汤
奶油豆瓣菜汤是一顿比较简单的晚餐。用 6 汤匙制成。黄油、2 个大黄洋葱，切碎、1 个大爱达荷赤褐色土豆，去皮并切碎、2 至 3 束西洋菜，去除大茎（约 1 摄氏度）和 1 夸脱。调味鸡汤（6 块肉汤块至 1 夸脱），此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
在厚底荷兰烤箱中用中低火融化黄油。
拌入切碎的洋葱。
搅拌洋葱直至其透明。
加入土豆、西洋菜和鸡汤。
煮沸。
降低热量，煮至土豆足够软，可以用木勺在锅边捣碎，西洋菜枯萎。
冷却混合物。
倒入搅拌机的容器中。
高速搅拌直至完全变成泥。
倒入筛子中，用力将其倒入碗中，用木勺背面将固体推到筛子上。
要有耐心;筛子越细，汤就越精。
将混合物倒回已冲洗并干燥的荷兰烤箱中。
加入奶油、盐和白胡椒调味。
温暖并服务。
4人份。
🍷 完美搭配
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