Заправка для раков

В средней кастрюле доведите воду до кипения.

Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20 минут, пока рис не станет мягким и не впитает жидкость.

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Слегка смажьте маслом форму для запекания среднего размера.

В большой тяжелой сковороде на среднем огне смешайте говяжий фарш, лук, сельдерей, зеленый болгарский перец, красный болгарский перец и чеснок.

Готовьте, пока говядина не подрумянится равномерно, а овощи не станут мягкими.

Добавьте приготовленный рис, раковые шейки, орехи пекан, сливочное масло и зеленый лук в смесь говяжьего фарша.

Приправьте креольской приправой и перцем.

Продолжайте готовить около 3 минут, пока смесь не будет хорошо перемешана.

Перекладываем в подготовленную форму для запекания.

Выпекайте 25 минут в разогретой духовке или пока не подрумянится.

Украсить петрушкой