Molho de Lagosta

Em uma panela média, leve a água para ferver.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos, até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte levemente uma assadeira média.

Em uma frigideira grande e pesada em fogo médio, misture a carne moída, a cebola, o aipo, o pimentão verde, o pimentão vermelho e o alho.

Cozinhe até que a carne esteja dourada por igual e os vegetais macios.

Misture o arroz cozido, as caudas de lagosta, as nozes, a manteiga e a cebolinha à mistura de carne moída.

Tempere com tempero crioulo e pimenta.

Continue cozinhando por cerca de 3 minutos, até ficar bem misturado.

Transfira para a assadeira preparada.

Asse por 25 minutos no forno pré-aquecido ou até dourar levemente.

Decore com salsa