Langusten-Dressing

In einem mittelgroßen Topf Wasser zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist.

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine mittelgroße Auflaufform leicht einfetten.

In einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Sellerie, grüne Paprika, rote Paprika und Knoblauch verrühren.

Kochen, bis das Rindfleisch gleichmäßig gebräunt und das Gemüse zart ist.

Gekochten Reis, Langustenschwänze, Pekannüsse, Butter und Frühlingszwiebeln unter die Hackfleischmischung rühren.

Mit kreolischem Gewürz und Pfeffer würzen.

Kochen Sie etwa 3 Minuten lang weiter, bis alles gut vermischt ist.

In die vorbereitete Auflaufform geben.

25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis es leicht gebräunt ist.

Mit Petersilie garnieren