خبز الذرة جراد البحر

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

دهن طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة.

يُمزج دقيق الذرة وصودا الخبز والملح في وعاء كبير.

في وعاء آخر، اخفقي البيض والبصل والفلفل الأخضر والفلفل الحلو والزيت النباتي وجبن الشيدر والذرة على الطريقة الكريمية وفلفل الهالابينو وذيول الجراد والملح المتبل والفلفل الحار ومسحوق الثوم حتى يمتزج الخليط جيدًا.

يُسكب خليط الجراد في خليط دقيق الذرة، ويُقلب معًا.

نسكب الخليط في طبق الخبز المُجهز.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح خبز الذرة بنياً ذهبياً قليلاً، ويتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفاً، لمدة 55 دقيقة تقريباً.

السماح للراحة لمدة 10 دقائق تقريبا قبل التقديم.