Crabmeat Royal Street (gefüllte Pilze)
Crabmeat Royal Street (gefüllte Pilze) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Schalotten, fein gehackt, 1/2 Stange Butter, 1 Pfund Schneekrabbe, 1 EL. Sherry und 3/4 c. Mit Sahnesauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schalotten in Butter anbraten.
Nicht bräunen.
Schneekrabben hinzufügen und zum Kochen bringen.
Sherry hinzufügen und 8 bis 10 Minuten kochen lassen.
Sahnesauce hinzufügen und mit 1 oder 2 Teelöffel Semmelbröseln andicken. Mit Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce abschmecken.
Die Füllung abkühlen lassen und dann zu Kugeln rollen.
Rollen Sie die Kugeln in einer Mischung aus restlichen Semmelbröseln und Parmesankäse.
Pilzkappen füllen, die 5 Minuten lang in Wasser und Zitrone pochiert wurden.
Die Pilzkappen mit Butter bestreichen und 10 bis 15 Minuten bei 400° backen.
Ergibt 20 Pilzkappen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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