Caranguejo e omelete suíça

Name: Caranguejo e omelete suíça
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tablespoons manteiga; 1/2 cup cogumelos frescos fatiados; 4 ovos, separados; 2 tablespoons leite; 1 cup carne de caranguejo cozida; 1 cup queijo suíço ralado

⏱️ Pronto em 22 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 12 min 👥 2 porções 👁️ 81 visualizações

Caranguejo e omelete suíça é um prato de café da manhã moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 22 minutos. Feita com 2 colheres de sopa de manteiga, ½ xícara de cogumelos frescos fatiados, 4 ovos separados, 2 colheres de sopa de leite e 1 xícara de carne de caranguejo cozida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 12 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons manteiga

1/2 cup cogumelos frescos fatiados

4 ovos, separados

2 tablespoons leite

1 cup carne de caranguejo cozida

1 cup queijo suíço ralado

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 796

% Valor Diário*

Gordura total 56.6g 73%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 718mg 31%

Carboidratos totais 9.7g 4%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 3.4g

Proteína 61.6g 123%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.

Junte os cogumelos e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.

Usando uma escumadeira, transfira os cogumelos para o prato.

Retire a frigideira do fogo.

Em uma tigela pequena, bata as gemas e o leite para misturar.

Em uma tigela separada, bata as claras com um batedor seco até formar picos suaves.

Dobre a mistura de gemas em claras.

Retorne a frigideira ao fogo médio-alto.

Quando a manteiga chiar, despeje a mistura de ovos na frigideira.

Polvilhe os cogumelos e a carne de caranguejo uniformemente por cima.

Cozinhe até que a omelete comece a endurecer, cerca de 3 minutos.