蒸粗麦粉炒

蒸粗麦粉炒

⏱️ 1h 34m 即可完成 🥄 准备 14 min 🔥 烹饪 1h 20m 👥 4 人份 🌍 摩洛哥菜 👁️ 30 次浏览

蒸粗麦粉炒菜是一道比较简单的摩洛哥国际菜肴，您可以在大约 1 小时 34 分钟内准备好。由小西葫芦（每个约 6 盎司）、中等大小的红辣椒（10 盎司）制成。蘑菇，（10 盎司）包装。蒸粗麦粉（预煮粗粒小麦粉，1 1/2 杯）和色拉油，此配方可提供正宗、令人满意的风味。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。

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#翻炒 #中式 #中东风味 #摩洛哥菜 #爆炒 #地中海风味 #晚餐
👨‍🍳 做法

食用前约 30 分钟，将每个西葫芦纵向切成四分之一，然后横向切成 1/4 英寸厚的片。

红辣椒切丁。将每个蘑菇切成四等分。

在 2 夸脱的平底锅中，将 2 1/4 杯水加热至沸腾。

添加蒸粗麦粉；盖上盖子静置 5 分钟。

在 5 夸脱的荷兰烤箱中，用中火加热，加入 1 汤匙热色拉油，将西葫芦和红辣椒煮至变软，偶尔搅拌。

移至一个大碗中。

再加入一汤匙热色拉油，将蘑菇煮至变软。移至同一个碗中。

在另外一汤匙非常热的色拉油中，将不含胆固醇的鸡蛋替代品炒成镍币大小的碎片。将蒸粗麦粉和蔬菜加入炒鸡蛋中。

拌入酱油。用勺子舀进碗里。如果您愿意，可以用 2 汤匙切碎的葱装饰。

做 4 份。

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