クスクス炒め

クスクス炒め

⏱️ 1h 34mで完成 🥄 準備 14 min 🔥 調理 1h 20m 👥 4人分 🌍 モロッコ料理 👁️ 29回閲覧

クスクス炒めは、約 1 時間 34 分で準備できる、ほどほどに簡単なモロッコの多国籍料理です。小さなズッキーニ (各約 6 オンス)、中型の赤ピーマン (10 オンス) パックで作られています。マッシュルーム、（10オンス）パッケージ。クスクス (調理済みセモリナ粉、1 1/2 c.) とサラダ油を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。

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#炒める #中華 #中東料理 #モロッコ料理 #炒め物 #地中海料理 #夕食
👨‍🍳 作り方

食べる約30分前に、各ズッキーニを縦に4分の1に切り、次に横に1/4インチの厚さのスライスに切ります。

赤ピーマンは角切りにする。各キノコを4等分に切ります。

2クォートの鍋に2 1/4カップの水を沸騰するまで加熱します。

クスクスを追加します。蓋をして5分間放置します。

5クォートのダッチオーブンで中火にかけ、熱したサラダ油大さじ1を入れ、ズッキーニと赤ピーマンを時々かき混ぜながら柔らかくなるまで調理します。

大きなボウルに取り出します。

熱したサラダ油大さじ1を加え、キノコが柔らかくなるまで炒めます。同じボウルに取り出します。

非常に熱いサラダ油大さじ1を加えて、ノンコレステロール卵の代替品をニッケル大の大きさにスクランブルします。スクランブルエッグにクスクスと野菜を加えます。

醤油を加えてかき混ぜます。スプーンでボウルに入れます。お好みで、ネギのみじん切り大さじ2を飾ります。

4回分になります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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