Pollo frito con suero de leche campestre
El pollo frito con suero de leche es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 a 3 libras de partes de pollo de primera calidad, 1 cuarto de galón. suero de leche, 1 cucharadita. polvo de hornear, sal y pimienta sazonadas al gusto y 2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En un tazón grande, combine 1 taza de suero de leche con 1 cucharadita de levadura en polvo.
Enjuague el pollo y sal y pimienta generosamente por ambos lados.
Coloque el pollo en un tazón de suero de leche y vierta el resto del suero de leche sobre el pollo.
Refrigere al menos 1 hora.
Ponga harina, 1 cucharada de sal, pimentón y 1/2 cucharadita de pimienta en bolsas de plástico o sacos de papel dobladas.
En una sartén grande, caliente 1/2 pulgada de aceite vegetal a aproximadamente 350° (medio-alto).
Coloque los trozos de pollo, uno a la vez, en la mezcla de harina y agite la bolsa hasta que estén completamente cubiertos.
Freír, volteando frecuentemente con unas pinzas, de 20 a 30 minutos o hasta que estén dorados.
Escurrir sobre toallas de papel antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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