Sopa de Milho
Sopa de milho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 latas de caldo de galinha, 1/2 xícara. cebola picadinha, 1 cenoura média picada, 1 folha de louro e 1 raminho de tomilho e estragão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Em uma panela de 3 litros, misture o caldo, a cebola e a cenoura.
Amarre folhas de louro e ervas frescas em um saco de gaze.
Adicione à panela; deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Remova as ervas.
Corte as batatas em cubos o suficiente para fazer 1 xícara; reserve.
Adicione as batatas restantes e 1 lata de milho à panela. Bata no liquidificador aos poucos até ficar homogêneo.
Volte para a panela.
Junte as batatas aos cubos, o milho restante e meio a meio.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
Junte os pimentões e a salsa.
Tempere com pimenta.
Coloque em tigelas; decore com presunto e salsa.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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