कॉम
कॉम उबले हुए चावल का रोजमर्रा का वियतनामी कटोरा है, जो चिपचिपा होने के बजाय सुगंधित और अलग होता है। अचार, जड़ी-बूटियों और स्वादिष्ट टॉपिंग के साथ परोसा जाने वाला यह एक साधारण भोजन है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
चमेली चावल को तब तक धोएँ जब तक पानी साफ़ न निकल जाए, फिर अच्छी तरह से छान लें।
एक कुकर या भारी बर्तन में चावल, पानी और एक छोटी चुटकी नमक मिलाएं।
नरम होने तक भाप लें, फिर ढक दें ताकि दाने समान रूप से खत्म हो जाएं।
दानों को अलग रखने के लिए चावल को चप्पू से धीरे से फुलाएँ।
गर्म कटोरे में स्कैलियन तेल, अचार, जड़ी-बूटियाँ और मछली सॉस ड्रेसिंग के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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