Komm

Spülen Sie den Jasminreis ab, bis das Wasser weitgehend klar ist, und lassen Sie ihn dann gut abtropfen.

Reis, Wasser und eine kleine Prise Salz in einem Herd oder einem schweren Topf vermischen.

Dämpfen, bis es weich ist, dann zugedeckt ruhen lassen, damit die Körner gleichmäßig durchgaren.

Lockern Sie den Reis vorsichtig mit einem Rührbesen auf, um die Körner voneinander zu trennen.

In einer warmen Schüssel mit Frühlingszwiebelöl, Gurken, Kräutern und Fischsaucen-Dressing als Beilage servieren.