コッドフィッシュ・ア・ラ・ビスカイナ(バカラオ・ア・ラ・ビスカイナ)
コッドフィッシュ・ア・ラ・ビスカイナ（バカラオ・ア・ラ・ビスカイナ）は、適度に簡単なディナーです。塩漬けした乾燥タラの切り身 1 ポンド、皮をむいて薄くスライスしたジャガイモ 1 ポンド、皮をむいて薄くスライスした玉ねぎ 2 個、1/2 センチで作ります。トマトソースと1/2 c。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
タラをかぶるくらいの水に4時間浸します。
水をよく切り、2クォート（8カップ）の水で15分間急速に沸騰させます。
水を切り、皮と骨を取り除き、身を細切りにします。
トマトソース、水、オリーブオイル、ピミエントス、オリーブ、月桂樹の葉、ケッパー、レーズン、ニンニクを混ぜます。大きなフライパンにタラ、スライスしたジャガイモ、スライスした玉ねぎを交互に重ねて混ぜ合わせます。
沸騰させます。
蓋をして弱火で30分間、またはジャガイモがフォークで柔らかくなるまで煮ます。 4～6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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