クラシックミートローフ
クラシック・ミートローフは印象的なディナーです。オリーブオイル、大きめの黄玉ねぎ、にんにく、トマトペースト、パン粉を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
オーブンを 350°F (180°C) に予熱します。縁のあるベーキングシートにホイルを敷きます。
大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけます。油が輝き始めたら、玉ねぎを加え、よくかき混ぜながら、柔らかくなり、きつね色になるまで約7分間調理します。ニンニクを加え、香りが立つまで絶えずかき混ぜながら約1分間調理します。トマトペーストを加え、頻繁にかき混ぜながら、トマトペーストの色が深紅になるまで約2分間煮ます。鍋を火から下ろし、玉ねぎ混合物を室温まで冷まします。
大きなボウルにパン粉と牛乳を入れて混ぜます。牛ひき肉、卵、パセリ、ウスターソース、タイム、塩、コショウ、玉ねぎ混合物を加え、手で混ぜ合わせます。混ぜすぎないでください。
準備しておいたベーキングシートの上で牛肉混合物を10×5インチのパンの形に成形します。上面と側面にケチャップを塗ります。
ミートローフの表面が茶色になり、内部の温度が 160°F (70°C) に達するまで、約 50 分間焼きます。
スライスしてお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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