Шоколадный баварский пирог

Набухайте желатин, одновременно нагревая молоко и сахар.

Взбейте яичные желтки, залейте горячим молоком и осторожно варите, пока они слегка не загустеют.

Перемешайте шоколад, желатин и ваниль до получения однородной массы, затем остудите.

Добавьте взбитые сливки и распределите по корочке печенья.

Охладите до твердого состояния и украсьте шоколадными завитками и миндалем.