चॉकलेट बवेरियन पाई
चॉकलेट बवेरियन पाई एक कुकी क्रस्ट को हवादार चॉकलेट क्रीम से भरती है, फिर टुकड़े करने योग्य होने तक ठंडा करती है, व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट कर्ल के नीचे मूस जैसी बनावट देती है।
👨🍳 विधि
दूध और चीनी को गर्म करते समय जिलेटिन को फूला लें।
अंडे की जर्दी को फेंटें, गर्म दूध से तड़का लगाएं और थोड़ा गाढ़ा होने तक धीरे-धीरे पकाएं।
चॉकलेट, जिलेटिन और वेनिला को चिकना होने तक हिलाएँ, फिर ठंडा करें।
व्हीप्ड क्रीम डालें और कुकी क्रस्ट में फैलाएँ।
सख्त होने तक ठंडा करें और चॉकलेट कर्ल और बादाम से सजाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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