Molho de gergelim estilo chinês

Name: Molho de gergelim estilo chinês
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup açúcar branco; 1/4 cup amido de milho; 1 cup caldo de galinha; 1/2 cup água; 1/8 cup vinagre branco; 2 tablespoons molho de soja escuro; 2 tablespoons óleo de gergelim; 1 teaspoon pasta de pimenta; 1 clove alho picado

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 19 visualizações

Este é o MOLHO para frango com gergelim e brócolis estilo restaurante chinês. Este molho pode ser servido sobre o frango frito ou usado como molho para frango frito. Enfatizo não usar muito vinagre porque vira um molho tipo agridoce. Mas você precisa de um “toque” de vinagre.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 cup açúcar branco

1/4 cup amido de milho

1 cup caldo de galinha

1/2 cup água

1/8 cup vinagre branco

2 tablespoons molho de soja escuro

2 tablespoons óleo de gergelim

1 teaspoon pasta de pimenta

1 clove alho picado

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 293

% Valor Diário*

Gordura total 7g 9%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 463mg 20%

Carboidratos totais 58.9g 21%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 50.3g

Proteína 0.6g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela, misture o açúcar e o amido de milho.

Junte o caldo de galinha, a água, o vinagre, o molho de soja, o óleo de gergelim, a pasta de pimenta e o alho.

Deixe ferver em fogo médio, mexendo sempre.

Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.