هوت بوت الدجاج والفطر

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية مروحة / غاز 6. ضعي الزبدة في قدر متوسطة الحجم وضعيها على نار متوسطة. أضيفي البصل واتركيه على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. أضف الفطر إلى القدر مع البصل.

عندما ينضج البصل والفطر تقريبًا، أضيفي الدقيق إلى الخليط لتحصلي على عجينة سميكة تسمى الرو. إذا كنت تستخدم مكعبًا من المرق، قم بتفتيت المكعب في الرو الآن وحركه جيدًا. ضعي الرو على نار خفيفة وحركيه باستمرار لمدة دقيقتين - سيؤدي ذلك إلى طهي الدقيق ومنع الصلصة من الحصول على طعم الطحين.

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

ضعي البطاطس بعناية فوق حشوة القدر الساخن، مع تداخلها قليلًا، مثل سطح الفطيرة تقريبًا.

دهن البطاطس بالقليل من الزبدة المذابة، ثم إدخالها إلى الفرن لمدة 35 دقيقة تقريبًا. يصبح القدر الساخن جاهزًا بمجرد طهي البطاطس وتحولها إلى اللون البني الذهبي.