Calzones de Frango Cordon Bleu

Coloque o frango em uma assadeira untada com capacidade para 2 litros.

Cubra com água. Cubra e leve ao forno a 350° por 30 minutos ou até terminar. Em uma frigideira, refogue os cogumelos e a cebola na margarina até ficarem macios. Combine o amido de milho e o leite até ficar homogêneo; mexa na frigideira.

Adicione temperos e deixe ferver.

Cozinhe e mexa até engrossar. Escorra o frango. Corte as cascas de massa ao meio, no sentido do comprimento. De um lado de cada metade, coloque um peito de frango, 1/4 xícara da mistura de cogumelos, 2 fatias de presunto e 1 fatia de queijo. Dobre a massa sobre o recheio e feche as bordas.

Coloque em assadeira untada.

Pincele o topo com leite. Asse a 400° por 15 a 20 minutos ou até estufar e dourar.

Rende 4 porções.