Hühnchen-Cordon-Bleu-Calzone
Chicken Cordon Bleu Calzones ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 Hähnchenbrüsten (ohne Knochen), 1 c. Champignons, in Scheiben geschnitten, 1/2 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 2 EL. Margarine und 3 EL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Legen Sie das Hähnchen in eine gefettete 2-Liter-Auflaufform.
Mit Wasser bedecken. Abdecken und bei 350° 30 Minuten backen oder bis es fertig ist. In einer Pfanne Pilze und Zwiebeln in Margarine anbraten, bis sie weich sind. Maisstärke und Milch glatt rühren; In die Pfanne rühren.
Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen.
Kochen und rühren, bis es eingedickt ist. Hähnchen abtropfen lassen. Die Teighüllen der Länge nach halbieren. Auf eine Seite jeder Hälfte eine Hähnchenbrust, 1/4 Tasse Pilzmischung, 2 Schinkenscheiben und 1 Käsescheibe legen. Den Teig über die Füllung falten und die Ränder verschließen.
Auf ein gefettetes Backblech legen.
Die Oberfläche mit Milch bestreichen. Bei 400° 15 bis 20 Minuten backen oder bis es luftig und goldbraun ist.
Ergibt 4 Portionen.
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