Name: Запеканка из курицы и артишоков с грибами
Ingredients: 1 can (около 14 унций) куриного бульона обычной крепости; 2 1/2 до 3 фунтов куриных грудок (около 4 больших целых грудок); 1 (14 oz.) can сердцевины артишоков, сушеные (маринованные); 6 tbsp. сливочное масло или маргарин; 1/4 c. универсальная мука; 1/4 tsp. соль; 1/8 tsp. перец; 3/4 c. половинка (светло-кремовый); 1/2 c. тертый сыр Пармезан; 2 tbsp. шерри (по желанию); 1/2 tsp. листья розмарина, измельченные; 1/4 lb. грибы, нарезанные

Запеканка из курицы и артишоков с грибами

👁️ 21 просмотров

Запеканка из курицы и артишоков с грибами — это в меру легкий ужин. Готовится из 1 банки (около 14 унций) куриного бульона обычной крепости, куриных грудок от 2 1/2 до 3 фунтов (около 4 больших целых грудок), 1 банки (14 унций) осушенных (маринованных) сердечек артишоков, 6 ст. сливочного масла или маргарина и 1/4 ст. универсальная мука, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В сковороде с крышкой или в жаровне доведите куриный бульон до кипения на среднем огне.

Выложите куриные грудки в один слой; накройте крышкой и варите, пока мясо не станет мягким при протыкании вилкой (около 15 минут).

Вынуть курицу из бульона; остудить, затем снять с курицы кожу и вытащить кости; оставьте 3/4 стакана бульона для соуса (оставшееся оставьте для другого использования, например, для супов или тушеных бульонов).

В неглубокую запеканку (около 8 х 12 дюймов) разложите кусочки куриной грудки, слегка перекрывая друг друга; Разложите осушенные сердцевины артишоков в запеканке.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник.

💬 Комментарии