Hühnchen-Artischocken-Auflauf mit Pilzen
Hühnchen-Artischocken-Auflauf mit Pilzen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose (ca. 14 Unzen) Hühnerbrühe normaler Stärke, 2 1/2 bis 3 Pfund Hähnchenbrust (ca. 4 große ganze Brüste), 1 (14 Unzen) Dose Artischockenherzen, abgetropft (mariniert), 6 EL. Butter oder Margarine und 1/4 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer Bratpfanne mit Deckel oder einem Schmortopf die Hühnerbrühe bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
Hähnchenbrust in einer einzigen Schicht anrichten; Abdecken und pochieren, bis das Fleisch zart ist, wenn man es mit einer Gabel einsticht (ca. 15 Minuten).
Hähnchen aus der Brühe heben; abkühlen lassen, dann die Haut entfernen und die Knochen vom Huhn lösen; Reservieren Sie 3/4 Tasse der Brühe für die Soße (bewahren Sie den Rest für eine andere Verwendung auf, z. B. für Suppen oder Eintöpfe).
In einer flachen Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) die Hähnchenbruststücke leicht überlappend anordnen; Abgetropfte Artischockenherzen in der Auflaufform verteilen.
Abdecken und kühl stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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